На фестивале «Териберка» в Заполярье представили более 500 арктических блюд и напитков
Министерство информационной политики Мурманской области
В Мурманской области с 15 по 16 июля состоялся VIII Арктический фестиваль «Териберка», площадкой для которого стало старинное поморское село Териберка. Мероприятие проходило с 15 по 16 июля за уже за первые часы собрало около 3 тысяч участников. Фестиваль входит в план председательства России в Арктическом совете в 2021-2023 года, его организаторами выступили министерство России по развитию Дальнего Востока и Арктики и комитет по туризму Мурманской области при содействии администрации Кольского района, АНО «Мурманконгресс», АНО «Туристский информационный центр Мурманской области» и федерального проекта «Гастрономическая карта России». Оператор мероприятий — Фонд «Росконгресс».
Вице-губернатор Мурманской области Ольга Кузнецова вручила памятный адрес главы региона Андрея Чибиса главе сельского поселения Териберка Елене Кривонос в честь 500-летия села, которое отмечается в этом году.
«Арктика — это наше настоящее и будущее всей планеты. Это центр реализации мощных государственных проектов, земля, на которой бережно сохраняется самобытная культура, в том числе уникальные гастрономические традиции. Фестиваль позволит привлечь дополнительное внимание к нашим арктическим регионам, к жизни народов Крайнего Севера, станет важным вкладом в развитие арктического туризма!» — приветствовал участников министр Российской Федерации по развитию Дальнего Востока и Арктики Алексей Чекунков.
Погода в Териберке порадовала участников фестиваля, несмотря на прохладный ветерок с моря и ливень, от которого пришлось спешно прятаться туристам, забывшим взять с собой дождевики и зонтики. Зато арктическая прохлада оказалась весьма по вкусу четвероногим гостям — лохматым самоедским собакам, которые посетили фестиваль вместе со своей хозяйкой. Животные привели в восторг всех, особенно детей.
— Мы стараемся приезжать на фестиваль в Териберку каждый год, — рассказал корреспонденту «РГ» Алексей Осипенко, который около десяти лет назад перебрался из Мурманской области в Санкт-Петербург, но не прерывает связь со своей малой родиной. — Лет шесть назад мы и представить не могли, что фестиваль и сама Териберка обретут такую бешеную популярность! В этот раз мы даже не успели забронировать гостевой домик, жили с супругой в палатке на берегу Териберской губы, но это нам понравилось даже больше. Настоящая туристская романтика! Радует, что в селе очень многое изменилось, появились хорошие рестораны, где можно отведать настоящие поморские блюда.
Как сообщили в региональном комитете по туризму, в 2023 году на этом масштабном туристическом празднике, который стал одним из самых популярных мероприятий подобного рода в российской Арктической зоне и второй раз подряд был включен в топ-50 Национального календаря событий, было представлено рекордное количество блюд и напитков арктической кухни. Более 30 шеф-поваров и рестораторов из Мурманской области, с Камчатки и из Приморья приняли участие в работе мобильного фуд-корта «Вкус Арктики» и межрегиональной проектно-учебной лаборатории арктической кухни «Библиотека вкусов Арктики». Совместно с руководителем проекта «Гастрономическая карта России» Екатериной Шаповаловой они разработали для гостей более пятисот разнообразных угощений, в числе которых как полюбившиеся всем хиты, так и гастрономические «премьеры». Туристы имели возможность попробовать чипсы из ягеля, бургеры с лосятиной, оленину, рулетики из семги, гребешки, морские ежики и жареную мойву, а также разнообразные блюда из трески, палтуса, северной креветки с добавлением ягеля, морошки, брусники, черники с Кольского полуострова и таежным лимонником из Приморья.
Еще одним подарком для гостей фестиваля стала специально разработанная настольная игра «Поймай северное сияние», в которую можно было сыграть в игровой зоне, организованной в местном Доме культуры. На территории села действовали ярмарка сувениров, творческое, спортивное пространства. Все желающие могли отправить друзьям и родным памятную открытку из Териберки, оформить паспорт полярника, принять участие в разнообразных мастер-классах. А для любителей музыки и танцев на сцене выступили исполнители Seville (Artik&Asti), Haru, рок-группа «Аффинаж» и кавер-группа «РашнВумен». А на территории Кольского ветропарка в рамках фестиваля состоялся трейловый забег «ЭЛ5-Энерго Трейл», в котором приняли участие 450 спортсменов в забегах на пять взрослых дистанций на три, восемь, 20 и 50 километров, а также в эстафете общей протяженностью 50 километров. Для участия в трейле, ставшем одним из самых масштабных забегов года, собрались раннеры из разных регионов России — от Мурманска до Владивостока, которые бежали по дорогам Кольской ветроэлектростанции — крупнейшего ветропарка в мире за полярным кругом.
Также в рамках фестиваля «Териберка» состоялась деловая площадка «Диалоги», посвященная национальным маршрутам Арктики. В дискуссии приняли участие представители муниципалитетов Мурманской области — Мончегорска, Кировска, Никеля, Мурманска, Ковдора, Кольского района, Кандалакши, Полярных Зорь и Терского берега. Также в обсуждении участвовали гости из Норильска, Ямала, Приморского края и Татарстана.
Участники первой сессии поддержали инициативу Мурманской области по доработке критериев утверждения национальных маршрутов. Главной темой обсуждения стало увеличение их продаваемости. Участники второй сессии анализировали основные тенденции и практики развития туризма, которые реализуются в Арктике. Представители Мурманской области поделились опытом развития придорожного сервиса, реализации проекта «Арктической лаборатории туризма» и отраслевых медиапроектов. Также были представлены проекты Полярно-альпийского ботанического сада-института КНЦ РАН им. Н.А. Аврорина, экотроп и проектов экологического туризма, обустройство инфраструктуры и важность участия муниципальных образований в этой работе. Еще одной интересной практикой стал проект «Экологический транспорт» в Териберке, который оказался в числе победителей конкурса туристических проектов, реализуемых субъектами туриндустрии. Напомним, Териберка состоит из двух частей — Нижней Териберки и Лодейного, которые разделяют несколько километров. Чтобы преодолеть это расстояние было легче, в Териберке предполагается организовать прокат двух-и трехколесных электросамокатов. Всего на конкурс подано 40 заявок, что говорит о высокой заинтересованности в нем представителей турбизнеса.
Отдельным вопросом стала деятельность такси. Участники обсуждения отметили большую роль работы таксистов в развитии туристической отрасли, так как именно они становятся первыми людьми, которые встречают гостей Заполярья.
— Я вижу, насколько системно органы государственной власти Мурманской области подходят к развитию туризма. Регион выделяет субсидии на поддержку бизнеса, запускает обучающие программы, позволяющие повысить компетенции туроператоров с целью создания новых всесезонных турпродуктов, — подчеркнула директор дивизиона «Городская экономика» Агентства стратегических инициатив по продвижению новых проектов Ольга Захарова.
В своем выступлении она представила практики, которые уже реализуются и могут тиражироваться на всех территориях Арктической зоны. Также Ольга Захарова обратила внимание на важность развития промышленного, образовательного и научно-популярного туризма и возможности Мурманской области в данном направлении.
— В развитии туризма важнейшую роль выполняют муниципалитеты, — отметил председатель комитета по туризму Мурманской области Александр Елисеев. — Необходимо четко понимать на уровне муниципальных образований, что мы делаем, к чему мы стремимся и какими инструментами мы должны добиться конкретных результатов. Сегодня важно сформировать с участием каждого муниципалитета план, согласно которому будет проектироваться дальнейшее развитие туризма Мурманской области. Это поможет развивать отрасль системно.
— Ключевыми аспектами влияния фестиваля за годы проведения стали развитие инфраструктуры территории, поддержка регионального бизнеса, развитие туризма в Арктической зоне РФ, — подчеркнула Ольга Кузнецова. — Фестиваль набирает обороты. В прошлом году посетителями стали более десяти с половиной тысяч человек. В этом году гостей фестиваля было еще больше. Хочу сказать большое спасибо руководству и жителям Териберки, которые всегда радушно встречают гостей фестиваля. Териберка — особое место для каждого из нас. Наша общая задача — бережно относиться к ее природе и инфраструктуре.