Гостям стенда «Арктика» на ПМЭФ предложили мороженое и кофе с олениной
Гости стенда «Арктика» на Петербургском экономическом форуме (ПМЭФ) могут попробовать мороженое с юколой — вяленым мясом оленя. Об этом рассказал 14 июня корреспондент «Известий».
Также посетителям предлагают и арктический кофе — в него тоже добавляется мясо оленя.
«Мороженое необычно тем, что в пломбир добавлены соль, черный перец и тертая стружка юколы. В основе кофе — напиток капучино, специальный сироп и оленье мясо. Мы просто любим наши северные вкусы — ягоды, мясо, рыбу — и решили вот так попробовать сочетать несочетаемое, потому что это необычно и интересно», — поделилась хозяйка стенда.
Фото: ИЗВЕСТИЯ